Notre carte

Les salades et planches a partager
Les entrées

Marbré de foie gras, chutney de figues et pain d' épices

8€00

Gaspacho aux olives et crostini aillé

7€00
Terrinette de lapin maison au sancerre 8€00
Opéra de lentilles vertes du berry, mousse de chèvre, coleslaw et truite fumée 8€00

 Bruschetta de tapenade, viande des grisons, chévre,noix,magrets de canard séchés

7€00
Les plats
Pavé de Rumsteack de boeuf charolais 17,00€
Burger maison , steak 180g coleslax, pivrons marinés, viandes des grisons et cheddar 17,00€
Poulet au thym et citron vert 17,00€
Tartare de boeuf aux noix, persil et parmesan 16,00€
Ris de veau aux cèpes 20,00€
Roti de porc aux épices douces 16,00€
Onglet de boeuf 17,00€
Assiette anglaise : Poulet froid, roti de porc , terrine, frites, mayonnaise, cornichons et salade verte 17,00€
Rognons de veau à la moutarde a l' ancienne 18,00€
Steak de thon mariné au soja et sauce vierge 18,00€
Noix de Saint Jacques flambées, créme de lard,croustillant et blésotto 18,00€
Spécialité du chef: Les potences de boeuf et poulet fermier

18,00€ / pers.
Les fromages et desserts
Assiette de crottin de chavignol

6,00€

Café ou thé gourmand 6,50€
Mi-cuit choco- framboise

 

7€00
Clafoutis à la poire 6€50
Mousse au chocolat noir craquante 6€50
Mille-feuille pistache framboise 7€00
Menu du Palais

Marbré de foie gras, pain d' épices maison et chutney de figues

ou

Opéra de lentilles vertes du berry,mousse de chévre, coleslaw et truite fumée 

+

Steak de thon mariné au soja et sauce vierge
ou

Piéce du boucher

+

Mousse au chocolat craquante
ou
Clafoutis aux poires

28 euros

 

 

                                                 

                                                                                                                                 

                    

Les apéritifs
Anis 2,00€
Martini 4,00€
Porto 4,00€
Kir 3,00€
Berrichon 3,50€
Rosé pamplemousse 3,50€
Bières pression
25 cl 50 cl
Heneken 3,00€ 5,50€
Affligem 4,00€ 7,00€
Vins rouges
Verre 25 cl 50 cl Bouteille
Chili Carmenere 4,00€ 9,00€ 18,00€ 28,00€
Menetou Salon 4,00€ 9,00€ 18,00€ 28,00€
Reuilly 4,00€ 9,00€ 18,00€ 28,00€
Le B de Maucaillou 4,50€ 10,00€ 20,00€ 30,00€
Sancerre Louys Marie 4,50€ 11,00€ 22,00€ 35,00€
 
Mercurey Vieille vignes 38,00€
Saint Estephe Héritage Le Bosq         50,00€
Vins blancs
Verre 25 cl 50 cl Bouteille
Sancerre Silex 4,50€ 11,00€ 22,00€ 35,00€
Menetou Salon 4,00€ 9,00€ 18,00€ 28,00€
Pouilly Fumé 4,50€ 11,00€ 22,00€ 35,00€
Cotes de Gascogne "la Galope 4,00€ 10,00€ 20,00€ 30,00€
Quincy 4,00€ 10,00€ 20,00€ 30,00€
Vins rosés
Verre 25 cl 50 cl Bouteille
Minuty 4,50€ 11,00€ 22,00€ 33,00€
Reuilly Gris 4,00€ 9,00€ 18,00€ 28,00€
Miraval (domaine Jolie-Pitt 35,00€
Le champagne
Coupe Bouteille
Champagne 10,00€ 70,00€


Mathieu Caillieret

Chef de cuisine

Paul Chauvineau

Gérant

Réserver par téléphone Réserver en ligne Plan d’accès Services et capacités
Chez Jacques
3 place Jacques Cœur
18000 Bourges Centre
02 48 24 01 37
chezjacques@groupe-chauvineau.com
Ouvert du lundi au samedi
7/7 en juillet et août
Déjeuner : de 12h à 14h
Diner : de 19h à 22h